Kvasac je jednoćelijski eukariotski organizam koji se uglavnom nalazi u biljkama i tlu.
Neki kvasci se također nalaze na koži nekih životinja, pa čak iu njihovim tijelima.
Kvasac uglavnom postoji u obliku pupanja, rijetko kao pojedinačne ili uparene ćelije.
To su mikroskopski organizmi, ali su vidljivi golim okom kada su prisutni u velikom broju.
Pod mikroskopijom u svijetlom polju, neke ćelije kvasca su vidljive bez bojenja.
U mikroskopiji svijetlog polja, kvasac se pojavljuje kao ćelije ovalnog oblika, sa sitnim pupoljcima vidljivim u nekim ćelijama.
Oni su bezbojni, ali mogu izgledati mliječno bijele do gotovo bijele u svijetlom pogledu.
Da bi se uočile organele, ćelije kvasca moraju biti obojene.
U fluorescentnoj mikroskopiji, različite boje se mogu koristiti za različite organele kako bi se dobile detaljnije strukture organela.
Upotreba odvojenih boja za pojedinačne organele povećava kontrast i omogućava njihovo bolje razlikovanje.
